24. 4. 2018

TESTENINSKA OMLETA #hrananizatjavendan #recikliranakuharija

Spet ena fajna ideja za reciklažo hrane. Tokrat ostanki testenin. O testeninah sem že ogromno napisala, na mojem blogu imate tudi dobre recepte za pašto na 101 način. Včasih, ko smo zelo lačni nas zanese in naredimo preveliko količino testenin. Kam z njimi? Jaz jih po navadi dam v testeninske solate ali pa iz njih naredim hitro lazanjo. Tokrat pa malo drugače, recimo temu kar “reciklaža po Italjansko”. Naredila sem testeninsko omleto in vsi so bili navdušeni. Upam, da boste tudi vi. Če vem je recept všeč lahko všečkate moj […]
24. 4. 2018

NEAPELJSKA OMAKCA ZA PASTA LOVERJE #vegi #meat

Iz teh čudovitih in enostavnih sestavin lahko dobimo 101 recept. Tokrat sem naredila v sodelovanju s testeninami Garofalo, 2 recepta z Neapeljsko dušo >> VEGI >> MESNA>> Več o pridelavi testenin in začetkih testeninske industrije lahko preberete > PASTA LOVER  
24. 4. 2018

PASTA LOVER #Neapelj #Napoli

Jap, jaz sem res pasta lover. Pa vi? Testenine imam rada že od malega, moj oče namreč trdi, da so nas s tem “pitali” v vrtcu in šoli, ker je bilo poceni. Vem da je bil ati zelo hud, ker pravi da potem doma nisem želela jesti nič “pametnega”,… No, meni se še vedno zdi, da so testenine zeloooo pametna hrana. Karkoli jim dodaš je zelo okusno. Naredimo jih lahko na 101 način in ja, res so poceni glede nato, da lahko kupite 500g testenin že za manj kot euro. […]
3. 7. 2017

THERMOMIX #test #vorwerk

Verjetno že veste, da sem se zaljubila v tale “robotski kuhalnik”, ampak zdaj sem sigurna, da želim to deliti tudi z vami. Postala sem namreč njihova svetovalka 🙂 Thermomix ni le kuhalnik, ampak je nova dimenzija kuhanja. Ta aparat zmore skoraj vse 😉 Naša Tara Siana najraje dela zmes za res odlične tortice, ki so narejene v slabih 5minutah. Super je, ker ne potrebujemo mešati sestavin posebej/postopno, kajti vse skupaj le vstavimo v aparat, ki ima vgrajeno tudi tehtnico in nas opomni koliko česa potrebujemo, nato pa vse skupaj zelo […]
30. 6. 2016

Špageti s paradižnički #izi #poletje #dieta #žolč #črevesje

V primeru, da imate probleme z žolčem ali črevesjem, si lahko kljub temu privoščimo testenine, a ni najboljše, da karkoli pečemo ali prelijemo s smetano ali da jemo surovo zelenjavo. Zato vam priporočam lahke, poletne špagetke, ki so resnično okusni, sveži in sočni tudi brez dodatkov. Ves čudež je le v pripravi. Prav tako lahko testenine jedo poleti vsi, ki se držijo ajurvedskega prehranjevanja. V primeru, da pa ste na brezglutenski dieti, pa jih menjajte z brezglutenskimi ali pa tisti, ki se postite ali hujšate s pirinimi ali kamutovimi,.. Tako […]
8. 5. 2016

ONE LOVE PAŠTA #kocbek

Sestavine: pršut ali sušena šunka šparglji testenine česen kajmak smetana parmezan suhi čili v mlinčku Kotanyi sol, poper Kocbek bučno olje mešano z olivnim ONE LOVE Priprava: Najprej popečemo koščke pršuta in jih damo iz ponve. V isti ponvi popečemo koščke špargljev in malo česna, prelijemo s smetano za kuhanje ter dodamo žlico ali dve kajmaka ter parmezan. Po okusu še solimo in popramo ter zmiksamo s paličnim mešalnikom do željenega. Posebej skuhamo testenine aldente v soljeni vodi z nekaj narezanimi šparglji (te šparglje dodamo v omako in jih zmiksamo). […]
26. 4. 2016

ČEMAŽ V JEDEH #pesto #recept

Če imate radi čemaž, potem si ga v pomladnem času lahko naberemo na zalogo. Priporočam, da iz njega naredimo pesto, ki ga lahko shranimo tudi za čas, ko čemaža ni. Svežega uporabimo v različnih jedeh za nadev, kot dodatek k testeninam, rižoti ali pa celo v solati. Jaz ga uporabim namesto listov špinače ali rukole. Recept: KRUHOVE REZINE S ČEMAŽEM Najenostavnejši recept za čemažev pesto je, da kupimo pinjole 100g, dodamo 100ml dobrega oljčnega olja Jenko (priporočam Belico) in 100g parmezana v kosu, temu pa dodamo vsaj 300g svežega čemaža. Priporočam […]
18. 4. 2016

Testenine carbonara na 101 način #izi

Moj mož je lahko velik kritik in gurman. Ko pa je lačen pa si vedno zaželi kakšne pašte na hitro. Zato mu jo jaz pripravim v max. 10 minutah kot carbonaro ali aglio olio. To sta njegovi top izbiri. Ker pa ne moremo vedno jesti isto, pa vedno dodam kaj novega (začimbe, zelišča, meso, zelenjavo,).. Na slikci se vidi kako je moj možek vesel, ko dobi predse grmado testenin in zraven deci dobrega vinčka – to je po štajersko namesto solate ;))))POTREBUJETE: Torej osnova dobre na izi in hitro pripravljene […]
2. 4. 2016

ZLATI VELIKONOČNI NJOKI #velikanoč #zlato #palmieri

Ta vikend smo nakupovali v Mercatorju, da podpremo naše skakalce. Če še niste vedeli ima Mercator tudi svojo znamko sestavin, ki so resnično okusne, kvalitetne in tudi cenovno ugodnejše. Zato smo tokrat izbirali med temi proizvodi tudi mi. Naši gospodičnici obožujeta njihove sveže minute njoke, zraven smo kupili še sir, smetano za kuhanje in puranja prsa, ki so primerna hrana tudi za športnike. Namesto puranjega mesa lahko izberete tudi piščančje, ribje (tuna ali losos) ali pa velikonočno šunko in delate po istem enostavnem receptu kot sem naredila jaz. SESTAVINE: 1 […]
25. 3. 2016

KRAŠKA ČUDEŽNA PAŠTA #brezkalorij #testenine #čudežnetestenine

Ta pašta se imenuje čudežna zato, ker so testenine popolnoma brez kalorij. Kraška pa se imenuje zato, ker smo naredili omakco s teranom in kraškim pršutom 😉 Za 1-2 osebi POTREBUJEMO: 1 Čudežne testenine 4 rezine Kraškega pršuta 1 konzervo paradižnikove omake (jaz imam kuhane domače pelate in paradižnik delno spasirano v zmrzovalniku) 1dcl Terana 1 šalotko 2 stroka česna žlico kaper žlico narezanih suhih paradižnikov olivno olje parmezan smetana za kuhanje (po okusu ali potrebi za kremnost omake) jušna osnova, fond, zelenjavna kocka PRIPRAVA: Testenine dobro operemo s hladno […]