16. 2. 2022

NAJ PIZZA EVER #napolitana #recept #homemade #alenrupnik #masterchef #mokamolinopasini

RECEPT ZA 4 PIZZE je spisal Alen Rupnik, ki je z mano tekmoval v prvi sezoni Masterchefa in te pizze so res VRHUNSKE! Morte probat. Skrivnost pa je seveda v pravi profesionalni moki MOLINO PASINI , ki pa jih zdaj lahko naročite tudi v Sloveniji 🙂 in seveda v pravi pripravi! Zato sledi navodilom in preveri video spodaj 🙂 Sestavine za testo: -550 g moke Molino Pasini Pizza ali Molino Pasini Verde – 320 g vode – 1 g svežega kvasa -15 g soli Sestavine za marinara omako: 400 g […]
20. 12. 2021

SREČEN VROČ GIN #gin #goldenmilk #kotanyi

Moja verzija kuhančka mora biti izi in hitra. Zato po navadi kuhano vino res malo razredčim z jabolčnim sokom in vodo, dodam kako žlico medu in kotanyi filter vrečko za kuhano vino ali pa nič medu in vrečko začimbna mešanica za kuhano vino Kotanyi. Super pa paše še kak kos limone in pomaranče ter klinčki. To je to zavreš in precediš, ter postrežeš 😉 Nekaj info o vročih napitkih in kuhančku malo drugače >> ZIMSKA PIJAČA Tokrat pa sem skupaj s timom sommelierja in strežbe v restavraciji Savor spesnila naš […]
20. 12. 2021

Medene hiške s kuhančkom za Božička #izi #kotanyi #otroci #božičnapeka

Medene hiške so ena naših tradicij, da nam diši stanovanje po decemberskih začimbah/dišavah skozi ta praznični čas. Ostanek mase porabimo še za medenjake za otroška usta in za Božička seveda 😉 Delamo pa kar po receptu od Kotanyi, ki je na paketku mešanice za medenjake 🙂 Izi so za naredit res. Več problemov imam vedno z belim iceningom (skupaj zmiksate 200g sladkorja v prahu in 1 beljak okoli 35-40g in lahko dodate še par kapljic limoninega soka). Zato si vzemite čas in dodajte več sladkorja, če je preredko, ker se […]
25. 5. 2021

Perutničke s česnovim pirejem #tender #chickenwings

tender chicken wings
9. 2. 2021

Kroglice Preprosto po Prešernu #fige #izi #sladica #otroci

Potrebujete le : fige piškote kokosovo olje/maslo ali navadno čoko in lešnikov namaz cele lešnike oblite s čokolado (lahko kar čokoladne kroglice) temni kakav Pa dajmo tokrat naredit kroglice Preprosto po Prešernu 😉 Priprava in recept v videu >>
27. 1. 2021

Gyros po moje #srecnasi #izi #recepti #kotanyi #greekstylerecipe

Moja verzija gyrosa doma je taka za hitro in enostavno pripravo. Potrebujete: zrezke za hitro pripravo (svinjske zrezke za hitro pripravo imam tokrat, lahko uporabite tudi piščančje ali puranje) KOTANYI mešanica začimb Grčija Gyros tortilje mešano zelenjavo (priporočam paprika, bučke, čebula) dodatki za k mesu – suhi paradižniki, olive narezano na male koščke toast sir za omakico: kisla smetana, majoneza, mediteranske Kotanyi začimbe v mlinčku (lahko dodate še sveže kumarice, ki so v grških tzaziki pomakah) Priprava: Najprej na oljčnem olju (saj veste da priporočam slovensko ekstra deviško Jenko oljčno […]
19. 1. 2021

HOLA Mehika – Recept za 2 dni za vso družino #izi #kotanyi

Glede nato, da naša družina rada dobro je in da radi odkrivamo nove okuse sem tokrat priredila znano mehiško jed Chili con carne za vso družino. Mi nismo navdušeni nad fižolom ter koruzo, zato je dodam v serdini kuhe le za okras (že kuhano iz konzerve). Sicer lahko to dodate prej ali pa sploh ne. To jed naredim tako nežno začinjeno, da jo jedo tudi otroci, midva z možem pa si dodava na koncu še malo čilija iz kotanyi mlinčka. Omako po navadi pojemo prvi dan, polovico mesa pa nam […]
1. 1. 2021

SLADKI MENI NA IZI #KOTANYI #valentinovo

Sr(e)čno Valentinovo  Ljubezenski napoj  Sestavine za 2 kozarca: 2dcl penine ali mineralne vode 220g jagod sveže+zamrznjene 1 x sladkor KOTANYI z vanilijo, pomarančo ali limono 50g višenj iz kompota + sok iz kompota Priprava: 1. jagode umijemo in očistimo ter jih damo v Thermomix – ali blender za smutije (2 jagodi si pustimo za okras kozarca) 2. jagode, višnje s kompotom in po želji sladkor, zmiksamo (thermomix 1 minuto naraščujoče do hitrosti 9) 3. dodamo penino ali kakšno brezalkoholno gazirano pijačo 4. Postrežemo s svežo meto in ledenimi kockami. NA ZDRAVJE! […]
8. 7. 2020

COOL NABODALCA NA SONČNEM KUSKUSU #kotanyi #izi #recept #poletje

SREČA NA PALICI ali COOL NABODALCA NA SONČNEM KUSKUSU Pomlad in poletje diši po barvni, sveži in malce dimljeni hrani, ki spominja na sonce in žar, kajne? Za vas imam en super in resnično enostaven recept. Vas zanima kako lahko mlajši kuharji presenetite svoje starše ali prijatelje in jim pripravite res okusno jed in to v le nekaj minutah? Ta jed bo vsakogar prevzela z okusi in pogledi, a zato ne rabite biti kuharski mojster, ampak se morate le znajti 😉 Zato sem s Coolovci iz revije Cool pripravila za vas […]
17. 4. 2019

Velikonočna deska polna dobrot #kotanyi #thermomix

Bliža se Velika noč, ko se po navadi vsi prijatelji in družina zberemo ter priredimo pravo pojedino. To so v večini šunka, jajca, hren in orehova lai pehtranova potica. Včasih pa si zaželimo vse to, ampak na malo drugačen način. Zato tokrat z vami delim podobni jedilnik, ampak bolj enostavno a še vedno okusno in tradicionalno z vsemi zgoraj naštetimi sestavinami 🙂 Za polnjena jajca potrebujemo >> Jajca (6) najprej skuhamo do trdega in na sopari soparimo šparglje. P.s. če imate Thermomix jih lahko na sopari v košarici po navodilih […]