20. 10. 2018

PIVSKI KRUHEK #mafin #kruh #pivofest #kranjskaklobasa

POTREBUJEMO: 3 kozarce moke 1 pecilni prašek 1 svetlo ali temno pivo (malo pivo 3,3dcl) malo sladkorja malo soli pest pražene čebule (Kotanyi) 1 kranjska klobasa PRIPRAVA: Zmešamo moko, sol, sladkor in pecilni prašek, dodamo pivo in premešamo v lepo enakomerno zmes. Dodamo še na majhne koščke narezano Kranjsko klobaso (lahko jo prej malo popečemo) in pest pražene čebule. Mešanico damo v silikonski pekač ali v košarice za mafine. Pečemo na cca. 200 stopinj 30min. NAMIG: V zmes lahko dodamo tudi hrenovke ali klobasice ovite s slanino ali/in kocko sira. […]
15. 10. 2018

BUČNE JUHE #izi #buča #muškatna #hokaido #maslena

        SESTAVINE:  muškatna buča sladek krompir strok česna šarlotka oljčno olje Jenko jušna osnova ali kocka bučno olje Kocbek bučna mleta ali cela semena Kocbek sol Kotanyi kajenski poper Kotanyi  kisla smetana   PRIPRAVA: Na oljčnem olju popečemo česen in šarlotko, dodamo na kose narezano bučo in sladek krompir, premešamo in popražimo še vse skupaj. Dodamo jušno osnovo, da prekrijemo “zelenjavo”, začinimo po okusu. Ko sta krompir in buča mehka zmiksamo s paličnim mešalnikom ali kakšnim mikserjem. Lahko dodamo malo smetane za kuhanje ali kisle smetane ter žlico […]
6. 9. 2018

SOLNE TERAPIJE v SOLNIH SOBAH

O solnih centrih, sobah oz. terapijah je že kar nekaj napisanega, ampak jaz sem se kljub temu odločila, da še sama poiščem nekatere odgovore na vprašanja, ki jih pogosto postavljamo vsi alergiki, astmatiki glede bolezni dihal, primernosti solnih sob za otroke,… Zato sem povprašala gospo Saro Bagari, strokovnjakinjo na tem področju, glede vpliva soli v solnih sobah na nas. 1.Mene je najprej najbolj zanimalo osnovno vprašanje kaj so solne sobe in kako delujejo. Sara je namreč prvotno odprla svoj center solnih terapij iz osebnega razloga, zaradi pogostih bolezni njene hčere. Odgovorila […]
1. 4. 2018

KRUHOVA ROLADA NA 101 NAČIN #reciklaža #kruh #izi

Pri nas doma porabimo vse ostanke celega tedna, za pripravo vikend kosil in pri tem je najboljše to, da ničesar ne mečemo vstran! Tako učimo tudi otroke in kar srce me zaboli, ko se kje hrana zavrže! Zato danes z vami delim eno najboljših reciklaž kruha in to je cmoki ali rolada. Jaz kar sproti ostanke kruha, ki ni več svež ali ga porabimo namesto toasta in ga popečemo v topli sendvič ali pa ga narežem na kocke in dam v zmrzovalnik. Lahko bi ga tudi posušili in hranili v […]
1. 4. 2018

IZI SREČNI MAFINI #reciklaža #velikanoč

RECIPE FOR 12 MUFFINS  1 CUP = 150 ml (yogurt cup cocos Land Eurospin) INGREDIENTS/SESTAVINE: 1 CUP yogurt (cocos, vanilla, no sugar) / 1 lonček jogurta (kokos, vanilija ali brez sladkorja) 1/2 CUP oil / 1/2 lončka olja 1/2 CUP milk / 1/2 lončka mleka 2 eggs / 2 jajca 2 CUPs flavour / 2 lončka moke 1 baking powder / 1 pecilni prašek 12 chocolate eggs or small spoon of Nuttela or fruits (I prefer piece of ananas) / 12 čokoladnih jajčk ali žlic Nuttele ali sadje (košček ananasa) […]
25. 3. 2018

VELKONOČNE PISANKE IN DEKOR Z OTROCI

Vsako leto s Taro in Iso izdelamo voščilnikce, ki jih pošljemo našim sorodnikom. Lani sta bili Tara in Isabella ravno prav stari za barvanje velikonočnih pobarvank, rezanje in lepljenje na karton. Letos pa smo že naše ustvarjanje nadgradili, a je še vedno zelo na izi, kot mora biti pri meni vse  😉 Več o letošnji izdelavi voščilnic > EASTER 2018 Videje izdelave in velikonočne pobarvanke najdete tukaj > Velikonočno ustvarjanje Eno leto sva s  Taro poslikali bele svečke v obliki jajca z akrilnimi barvami in bleščicami v lepilu ter jih dale na […]
23. 3. 2018

IZI IZDELOVANJE VELIKONOČNE VOŠČILNICE Z OTROCI

Tokrat sem se odločila, da vam podam kar video”step by step” za izdelovanje voščilnic. Posnetki in fotografije so nastale med izdelovanjem voščilnic in dekorja v teh nekaj letih ustvarjanja s hčerama 😉 Najprej nekaj iz letošnjega ustvarjanja s takrat bolno Taro >> Izkoristili sva bolezen in cartlanje doma in dekorirali dom ter ustvarili lepe voščilnice. Družinske fotografije za v notranjost voščilnice, pa smo to leto posneli na Ranču Okorn nad Ljubljano, s fotografinjo Nives Brelih. Pripravila pa sem vam tudi pobarvanke, ki so pripravljene na tisk na A4 format, ki sta […]
15. 3. 2018

VELIKA NOČ DOMA #prazniki #kulinarika #ustvarjanje #otroci #izi

Za veliko noč se pri nas doma tradicionalno zbere vsa bližnja družina, za katero pripravim kosilo. Kosilo je po navadi sestavljeno iz tradicionalnega nedeljskega kosila in velikonočnih dobrot. Seveda pa ker ne moremo vsako leto postreči istih stvari, ampak kjlub temu morajo ostati tradicionalne,.. Za vas sem pripravila nekaj idej za enostavno ustvarjanje z otroci in organizacijo Velike noči doma. Na mizo lahko postrežemo več jedi hkrati, kot to delajo španci s svojimi tapasi. Moji “tapasi” so tokrat obarvani velikonočno in zanje potrebujemo šunko, hren, jajca ter dodatke 🙂 Velikonočna pojedina […]
21. 2. 2018

SREČEN SUŠI #izi #kotanyi

Riž skuhamo po navodilih na embalaži in ga ohladimo. Jaz ga kuham tudi v Thermomixu na sopari in v vodo dodam zelščno sol Kotanyi, zato je še boljši. Ko je riž še malo topel ga kisamo z riževim kisom. Nato ga na tanko razporedimo na algo (lahko po sredini ali na začetku alge,..odvisno kako debel in kakšen izgled sušija želimo,..). Pazimo le, da je na vsaki strani kakšen dober cm alge brez riža, da se rolca lepo zalepi skupaj! Dodamo še kakšno nam ljubo omakco (mešanice za suši, ingver, wasabi […]
26. 11. 2017

MIKLAVŽEV CHEESECAKE

V Master ali domači kuhni se moramo vedno znajti in iz sestavin, ki jih imamo na razpolago, skuhati ali speči najboljše jedi ali sladice 😉 Tokrat je nastal njami Miklavžev cheesecake iz suhega sadja, ki ga prinese Miklavž. SESTAVINE: 2x200g softcheese namaz 1/2 kisla smetana (lahko jogurtova) 1/2 sladka smetana za stepanje 100-150g polnozrnatih keksov 100-150g suhih marelic 200g suhih fig 2 žlici kokosovega masla 2 žlici kakava  začimbe/SLADKOR PO OKUSU vanilija, karamela, cimet ali kar en izmed aromatiziranih sladkorjev Kotanyi PRIPRAVA: Najprej naredimo keksno dno. Zmeljemo kekse, suhe marelice, dodamo […]