SREČNA TESTENINSKA SOLATA S PIŠČANCEM IN GROZDJEM

• • Potrebujemo:Paradižnik (mini barven in navaden)

    papriko (zelena, rumena, rdeča)

    mlado čebulo

    srebrnak

    bučke

    Perutninske trakce ali Perutnina Ptuj kebap za pečenje

    testenine (farfale.metuljčke)

    balzamičen bel kis

    grozdje brez pešk

    majoneza

    olivno olje z aromo česna

    kisla jogurtova smetana

    sveža bazilika

    sol

    Chili z morsko soljo Kotanyi

    Provansalske začimbe Kotanyi v mlinčku

    

    Priprava:

    V slani vodi z začimbami skuhamo testenine in jih prelijemo z oljem z aromo česna. Pustimo jih ohladit in jim primešamo: na olivnem olju popečene kocke barvne paprike, mlade čebule, bučk in paradižnika, ki jih med pečenjem malo poškropimo z balzamičnim belim kisom in solimo. Zelenjavo vmešamo k testeninam z majonezo, kislo smetano, začimbami in prelijemo z malo česnovega olja – po okusu. Posebej popečemo še piščančje meso (trakce ali že začinjen PP kebap, ki je zelo okusen), dodamo malo paprike za svežino in potresemo po testeninah.

    

    Nato dodamo še svežo baziliko, obročke sladkega srebrnaka, sveže grozdje in barvne češnjeve paradižnike. Potresemo s sveže mletimi provansalskimi začimbami in čilijem z morsko soljo Kotanyi.

    Pa svež in njami tek vam želim*

    Recepte svežih jedi lahko spremljate : #SVEŽFEST #Mercator

Komentarji

comments