ČOKO-VIŠNJEV MAFIN #BISKVIT #TORTICA #KOLAČ #PIVOFEST

Sharing is caring!

    • S Pivom lahko tudi pečemo. Jaz obožujem čokoladne mafinčke z višnjevim pivom, ki jih lahko pripravimo tudi kot biskvit za tortico ali pa naredimo kolač.

      Za zmes za cca. 12 večjih mafinov ali za 1 večji kolač potrebujemo:

      • 60ml rastlinskega olja
      • 200ml višnjevega ali češnjevega piva
      • 2 jajca
      • 200 g moke
      • 1 pecilni prašek
      • 20g kakava
      • 1 x čokoladni puding
      • 150g sladkorja
      • čokoladne koščke-chip po okusu
      • smetana in/ali mascarpone, soft cheese
      • višnje (kompot)

      pivocokomafin

       

      PRIPRAVA:

      Pivo, olje in jajca dobro premešamo, nato dodamo še ostale sestavine in jih zmešamo v lepo gladko zmes. Na koncu dodamo še čokoladice in nadevamo košarice ali silikonski pekač. Pečemo na 180-200 stopinj celzija 20-25 minut. Postrežemo lahko že tople mafine ali pa počakamo da se ohladijo ter jih okrasimo s smetano in višnjami.

      cokovisnjecake

      NAMIG: če pečete biskvit za torto ali kolaček mu lahko dodate še malo višnjeve marmelade pred pečenjem. Po peki pa ga pokapajte še s preostankom višnjevega piva za sočnost, nato okrasite s smetano, ki ji vmešate malo sirnega namaza ali mascarpone in okrasite z višnjami ter potresite s kakavom.

      Pa njami tek želim***

Komentarji

comments

Sharing is caring!

Comments are closed.