Potrebujete:

Piškotno dno >>

Domačica čokoladne ali lešnikove piškote 220g (zmeljete)
100 g masla (stopite)

To skupaj zmešate in potisnete ob dno pekača (prej ga dobro namastite) ter pustite v hladilniku dokler ne zmešate nadeva za sirno tortico >>

3 x sirni namaz (cca. 600g)
150g kisle smetane
150 g sladkorja (rjavi, beli, v prahu)
3 velika ali 4 manjša jajca (lahko dodate samo 1 rumenjak in 3 jajca)
Vanilijeva pasta (po želji)

To vse skupaj zmiksate in polovico prelijete nad piškotno dno. Drugi polovici pa dodate še >>

100g čokolade v prahu Kraš, ki jo dobro vmešate v nadev
Domačica nalomljene – delno zmlete piškote Domačica klasika (lahko 100 g, ostalo pa porabite za okras za na koncu in kakšnega vmes za pojest ;))

Prelijete marmorno-poljubno po prvem delu sirnega nadeva. Pecite na 200 stopinj celzija 10 minut, nato zmanjšajte vročino na 150 stopinj in pecite še 40-50min. Ohlajajte v pečici vsaj 20 min, nato še na sobni temperaturi, nato prelijte s čokolado Dorina za kuhanje, ki jo stopite v cca. 150g smetane. Nato šele dajte ohlajat tortico v hladilnik – vsaj nekaj ur ali čez noč. P.s. mi imamo radi kremasto teksturo, zato cheesecake pred postrežbo dam iz hladilnika vsaj 20min prej.

V videu potek, priprava >>