Včasih smo piknik sezono pričeli že marca, najkasneje aprila, zdaj pa je skoraj že junij, pa še kar ni pravega vremena za organizacijo celodnevnega piknika na prostem. Danes smo izkoristili prvo soboto po dolgem času, da je bil sonček vsaj do 14ure in spekli meso na žaru, zraven pa sem naredila res okusno in enostavno piknik solato. Zanjo je pomembno le, da uporabite dobre izbrane začimbe! Moj recept >>

Potrebujete:

mlada in rdeča čebula
paradižnik
rumena in zelena paprika
šparglji
Kotanyi mediteranske začimbe
Kotanyi sol z zelišči
Kotanyi česen v mlinčku
Kotanyi balzamični kis granatno jabolko
Oljčno olje (priporočam ekstra deviško hladnostiskano Cuvee Jenko)
Sezam Kotanyi

Priprava: Vse surove sestavine za solato narežemo in premešamo. Šparglje in malo mešane čebule solimo z zeliščno soljo in jih potresemo s sezamom Kotanyi in spečemo na žaru poleg mesa. Dodamo jih v solato in uživamo v okusih poletja >>