- Potrebujemo:
- 2/3 jajca
- 2 žlici kokosovega sladkorja
- 250g moke
- 50g kokosove moke
- 1 pecilni prašek
- 300ml kokosovega napitka (mleko)
- nekaj žlic kokosovega olja
- lističe mandljev
- Rafaelo kroglice
- Vanilijev puding (skuhate ga s 400ml kokosovega mleka in žlico kokosovega sladkorja)
Priprava:
Dobro stepemo jajca (lahko brez sladkorja, saj bomo dodali kokos, čokoladice, rafaelo,…), dodamo olje in mleko, nato pa zmešano moko, kokosovo moko in pecilni prašek. Dobro premešamo in maso damo v silikonski pekač srčki. V ene sem dodala čokoladice in rafaelo kroglice, na druge pa sem posula mandljeve lističe.
Pečemo cca. 15minut na 180-200 stopinj celzija – odvisno od pečice. Polovico srčkov lahko postrežemo tudi še tople, na posteljici iz kokosovo/vanilijevega pudinga. Ob postrežbi posujemo še s kokosom, kokosovim čipsom in srčki, da bo sladica na krožniku izgledala lepo.
Drugo polovico ohladimo in jih v že kuhan in malo ohlajen puding potopimo, nato pa jih posujemo še s kokosovo moko.
Rafaelo srčke damo v hladilnik in jih ponudimo ob kavici, šampanjčku, ob kakavu za otroke,…
Enostavno dobro 😉 Sladek Valentinov tek vam želimo, Fortunčki ***
Več idej in receptov > VALENTINOVO
