ZELENJAVA ZA ŽAR

Sharing is caring!

Okusna zelenjava za na žar. Dobro začinjena zelenjava prelita z dobrim oljčnim oljem ter dim žara naredijo res vrhunsko zelenjavo, ki jo lahko postrežemo vegetarjancem ali pa za prilogo k mesnim ali ribjim jedem.

ZELENJAVA ZA ŽAR:

bučke

šparglji

mlada čebula, rdeča čebula in srebrnak (sladka čebula)

barvna paprika

paradižnik ali češnjevec

česen

sol z zelišči ( ali grobo mleta sol, bazilika, origano, česen in rožmarin )

hladno stiskano deviško oljčno olje

krušne drobtine

Vse položimo na pladenj za peko na žaru. P.s. jaz jih kupujem kar za enkratno uporabo, da imam manj umivanja kasneje 😉 Začinimo s sesekljanim česnom in soljo z zelišči, prelijemo z olivnim oljem in potresemo krušne drobtine, ki naredijo zelenjavo še bolj hrustljavo! Na žar lahko položimo že takoj na začetku, kajti visoka temperatura ognja bo vredu zapekla zelenjavo in naredila se bo super omakca na dnu pekača. P.s. lahko dodamo še kakšno drugo nam ljubo ali sezonsko zelenjavo.

Resnično izi in okusna priloga k ribam ali mesnim dobrotam iz žara. Pa dober piknik tek želim***

Več: MORSKI PIKNIK

Komentarji

comments

Sharing is caring!

Comments are closed.