Recept za cca. 6 oseb
POTREBUJEMO:
1 pasiran paradižnik Valfrutta Pasata (450g)
1 paradižnik v koščkih Valfrutta (400g)
1 sladka rdeča in / ali rumena paprika
2 stroka česna
1/2 šalotke
1/2 olupljene sveže kumare
1 žlica balzamičnega belega kisa
1/2 dcl oljčnega olja
kajenski poper / čili / kurkuma
kokosovo mleko / smetana
Po okusu solimo in dodamo sladkor
PRIPRAVA:
V blender/mikser damo česen, čebulo, kumaro, rdečo papriko in vredu zmeljemo. Nato dodamo še ostale sestavine in zmiksamo dokler ni juha popolnoma enotna. Začimbe dodajajte po okusu. Postrežemo lahko z Valfrutta sladko koruzo in grahom, ki bo juhi dodalo barvitost in pestrost v okusih.
Valfrutta izdelke najdete v vseh Mercatorjih po Sloveniji.
Več o projektu Kuhamo z Valfrutto > www.valfrutta.it
