Priprava te jedi je otročje enostavna za pripravo in primerna za bolnike abdomna, za različne diete, za vegetarjance, lahko pa je le kot priloga k kakšni mesni jedi.

Za cca. 3 osebe potrebujemo:

zelenjava ( čebula, česen, zelena, korenček, šparglji, barvna paprika )

1 x 3dcl kozarec Kuskusa

2 x 3dcl kozarec vroče vode

sol z zelišči

ščepec kurkume

poper po želji

sveža zelišča po želji (predlagam limonino meto ali limonsko travo)

parmezan po želji

oljčno olje z limono Jenko (nagradna igra za 2x oljčno olje Jenko poteka od 29.4. zvečer do 1.5. zvečer na fb srečna.si)

PRIPRAVA : video

Najprej na malo olivnega olja popečemo tršo zelenjavo in čebulo, nato pa postopno še šparglje in papriko, da ostanejo barvite in hrustljave. Dodamo kuskus premešamo na kratko popečemo, dodamo začimbe in zalijemo z vročo vodo. Ugasnemo ogenj in pokrijemo za cca.4minute oz. odvisno od kuskusa, ki ga imamo. Na embalaži so navodila. Celotna jed je pripravljena v 5-10 minutah. Postrežemo s svežimi sesekljanimi zelišči in prelijemo s oljčnim oljem z limono.

Pa srečen tek želim***