SREČNE ČOMPE #krompir #posočje #slofest

• • • Čompe pomenijo krompir. Jed imenovana čompe je v posočju zelo priljubljena. Postrežejo krompir s slano skuto. Jaz sem recept malo “nadgradila”. Mogoče ideja za tiste, ki obožujete krompir na 101 način 😉

      PRIPRAVA:

      Čompe – krompir

      Skuta

      kisla smetana

      salama, panceta

      drobnjak

      sol

      sir

      začimbe (mediteranske, poper)

       

      PRIPRAVA:

      Skuhamo neolupljen krompir in ga postrežemo s skuto, ki ji dodamo malo kisle smetane, sveža zelišča, začimbe, Tolminski sir, salamo in/ali panceto,.. Lahko naredimo še nadgradnjo in dodamo še malo bučnega olja, semen,..

Komentarji

comments