KREMNA JUHA S ŠPARGLJI

Sharing is caring!

      • Kremne juhe je možno naredit na milijon načinov. Najlažje in najhitreje pripravljen način pa je, če že imamo jušno osnovo ali pa uporabimo kar kakšno kocko za juhe ter k izbrani zelenjavi dodamo še krompir, ki juho zgosti.

         

        Tokrat kremna juhica s šparglji.

        Potrebujemo:

        čebula

        strok česna

        korenček

        krompir

        šparglji

        jušna osnova ali kocka

        sol, poper, kurkuma, mlet ingver

        kisla smetana ali kokosovo mleko ali smetana za kuhanje,..

        kremna juha s šparglji

        Priprava: 

        Vso zelenjavo narežemo na kocke-kose in jo popražimo na olivnem olju. Nekaj špargljev nato vzamemo iz posode, da ostanejo hrustljavi in lepe barve za postrežbo. Ostalo zalijemo z jušno osnovo ter po okusu dodamo začimbe. Kuhamo tako dolgo, da se krompir – najtrša zelenjava ne skuha. Zmiksamo z paličnim mešalnikom in po okusu dodamo smetano,… Premešamo in postrežemo s hrustjavimi šparglji, ki smo jih vzeli predćasno iz posode.

        kruh s šparglji

        Jaz sem tokrat pekla tudi tudi kruh brez kvasa s šparglji (recept je med recepti za kruh, ampak tokrat sem namesto šunke dodala le malo prazene čebule in sol z zelišči) in ga postregla narezanega na kocke v juhi.

        Pa dober tek želim*

Komentarji

comments

Sharing is caring!

Comments are closed.