-
-
- Potrebujemo:
Slanina v kockah
Bučno olje (priporočam Kocbek)
balzamičen kis v spraju
pire krompir
topljiv sir za gratiniranje (edamec, tilstir, mešanica sirov,..)
Priprava:
Pire krompir prekrijemo s sirom in ga gratiniramo v pečici. V ponvi hrustljavo zapečemo slanino, ki smo jo že prej marinirali v bučnem olju (1 uro v hladilniku). Ko je slanina hrustljava jo pošpricamo z balzamičnim kisom in premešamo – popečemo še 1 minuto in postrežemo na pireju. Dodamo malo bučnega olja in gastronomskega balzamičnega kisa ob strani.
Pa dober tek**
- Potrebujemo:
-
