GRATINIRAN PIRE & SLANINA V BUČNEM OLJU

Sharing is caring!

      • Potrebujemo:

        Slanina v kockah

        Bučno olje (priporočam Kocbek)

        balzamičen kis v spraju

        pire krompir

        topljiv sir za gratiniranje (edamec, tilstir, mešanica sirov,..)

        Priprava:

        Pire krompir prekrijemo s sirom in ga gratiniramo v pečici. V ponvi hrustljavo zapečemo slanino, ki smo jo že prej marinirali v bučnem olju (1 uro v hladilniku). Ko je slanina hrustljava jo pošpricamo z balzamičnim kisom in premešamo – popečemo še 1 minuto in postrežemo na pireju. Dodamo malo bučnega olja in gastronomskega balzamičnega kisa ob strani.

        Pa dober tek**

Komentarji

comments

Sharing is caring!

Comments are closed.