PRIPRAVA:
Ribe mariniramo v olivnem olju s česnom, soljo in zelišči vsaj nekaj ur pred pečenjem. Napolnim jih z vejico rožmarina in rezino limone. Krompir in zelenjavo narežem na majhne kose jih začinim in prelijem s kokosovim ali olivnim oljem in nanj položim ribe. Za 10 min pokrijem s folijo, nato odkrijem in pečem še cca. 15min (cca.200stopinj celzija). Proti koncu dodam še paradižnike in zalijem z belim vinom in njamiiii sočna riba z zelenjavo je gotova 🙂
Pa dober tek želim***