13. 12. 2016
Moj možek Silvo aka. DJ Sylvain nima problemov z leti, to vemo vsi, zato mislim da ne bo zameril da delim z vami njegovo praznovanje 😉 Namreč on ima več energije kot jaz, čeprav sem mlajša, gubice prej smejalne kot starostne, izgleda okoli 40 – no ja , če je z mano v paru še manj 😉 Tako da je pri njem letnica, le nekaj kar je napisano. Namreč ta vikend je praznoval okroglo P.s. 2×25 on reče 😉 S Taro Siano in Isabello smo izkoristile njegov odhod na DJ […]
12. 12. 2016
Tokrat vam bom prikazala kako iz enostavnih, vsakodnevnih sestavin naredimo okusno in lepo Božično ali Silvestrsko večerjo / Gospodinjsko – Masterchefovski krožnik 😉 Na Božični večer ponavadi naredim kar celega piščanca in ogromno hrane za celo družino. Lani smo imeli polno mizo dobrot, nekaj morskega, nekaj mesnega,… Letos pa bomo sami 4je in bomo imeli kar minimalistične krožnike, ki bodo polni Božičnih okusov 🙂 1. Najprej sem iz piščančjih prsi brez kosti naredila rulado v listnatem testu. Najprej sem piščančja prsa dala v marinado z začimbami > kajenski poper, rdeča […]
8. 12. 2016
NAGRADNO VPRAŠANJE za delavnico kuhanja z Darkom > A si srečna/srečen, ko kuhaš? Odgovori v komentarju spodaj ali na FB strani SREČNA.SI. V ponedeljek 12.12. izžrebamo srečnico/srečneža 🙂 Če si srečen med kuhanjem tudi ti, potem se hitro PRIJAVI na novo sezono, da ne bo prepozno, kajti prijave zbirajo le še nekaj dni > MASTERCHEFSLO
4. 12. 2016
Ko je v kakšni akciji v trgovini mascarpone ga vedno nabavim več, kajti je primeren za ogromno sladic na izi in na hitro. Da pa ne delam vedno navadnih cheesecakeov ali tiramisuja, pa tokrat pita s kakijem. Potrebujemo: 1 x krhko testo 2-3 x zrel kaki (priporočam vanilija) nadev> 2 x mascarpone (cca.500g) 1 x kisla smetana (cca. 200g) 1 žlica vanilijeva aroma 1 x vanilijev sladkor 2 ali več žlic karamelnega namaza (lahko naredite sami doma sladkor+smetana+maslo ali kupite) 2 x jajce Priprava: V novi prozorno črni Tupperware posodi […]
1. 12. 2016
KMALU bova z Darkom tudi skupaj nekaj skuhala, oziroma pripravila Masterchef krožnik, ki je primeren za gospodinje in tiste, ki želite krožnik po višjih kriterijih. Zato nas spremljajte, kajti bo sigurno poučno in zanimivo za vse 😉 Za vsa vprašanja o Masterchefu sem vam na razpolago na FB strani ali info@srecna.si. Nekaj pa lahko preberete tudi v mojih blogih o MasterChefu in Masterkuhni > MASTERCHEF SLO 1. Čudovit adventni čas vam želim, srečna Tamara
30. 11. 2016
Na prvem mestu je letos oljarna JENKO. Zakaj? Ker imajo novost top dimljeno oljčno olje, oljčno olje s pomarančo in limono, kar so popolna darila ob Božičnem času. Vsi gurmani so veseli takega darila 🙂 Jaz jih uporabljam v solati, na raci, piščancu, teletini, na ribah in na kuskusu,.. Vsi moji recepti na Srečni so praktično kuhani, pečeni ali pripravljeni z Jenkotovimi oljčnimi olji. Kje pa bi jih vi uporabljali? Potem takoj seveda oljarna Kocbek, ker kot štajerka brez bučnih […]
28. 11. 2016
Hvala vam vsem iz Slovenskih novic, hvala tudi da ste mi jih dostavili na dom 🙂 Srečna Tamara
25. 11. 2016
Vprašali ste me, brez česa v moji srečni domači Masterkuhni ne zmorem? Ko sem nastopila v MasterChefu sem ugotovila, da zmoremo tudi brez vsega oziroma z vsem kar ti je dano, ampak malo se pač moraš znajti. Tudi jaz se v večini znajdem kjerkoli in četudi nimam svojih favoritov s seboj, bom jed pripravila kar se da okusno 😉 V primeru, da lahko izbiram, pa v moji masterkuhni potrebujem > Definitivno so v moji kuhni glavne mešanice začimb. Večino delam kar sama iz meni najljubših začimb > kurkuma, masala, kajenski poper, […]
21. 11. 2016
Ali ste vedeli, da je danes dan pozdrava? No, da ne bomo vedno le govorili o carpe diem in dobrem jutru, vam danes za lep pozdrav podam recept za res izi mafine, ki so lahko “zdrava” in okusna osnova za vaše Masterchefovske kreacije cupcakesov. Jaz obožujem mafine na 101 način, ker so hitri za pripravo in skoraj vsi jih imajo radi. Zato sem se danes odločila narediti res enostavne, takšne da so lahko zjutraj pripravljeni v nekaj minutah in med tem, ko se pečejo, skuhamo kavico, oblečemo otroke za v […]
20. 11. 2016
A ga poznate? Gazebo je tisti o katerem so ženske sanjale in si pele I like Chopin,…..raining days,…. 🙂 Tokrat pride v Ljubljano in komaj čakam, da grem na njegov koncert. Upam, da me moj možek malo ugrabi in ponese po plesišču ;))) Več o koncertu > V Ljubljano prihaja legendarni pevec, skladatelj in producent iz osemdesetih – Paul Mazzolini – GAZEBO. Karizmatičen avtor in izvajalec številnih uspešnic, med katerimi so najbolj znane, “I like Chopin”, “Lunatic”, “Masterpiece”, “Dolce Vita”, “love In Your Eyes”…, bo nastopil v soboto, 3. decembra, […]