1 lonček = 1 jogurtov lonček 200ml

Recept je za velik pekač, ki je bil zraven pečice. 

POTREBUJEMO:

6 jajc,

2 vanilijeva sladkorja,

1 lonček rjavega sladkorja (lahko tudi med ali javorjev sirup),

600ml (3 po 200ml ali 4 po 150ml) jogurta (predlagam kokosove)

1 lonček olja (predlagam kokosovo),

2 pecilna,

6 lončkov moke (lahko tudi pirino)

1 lonček kokosove moke

po želji dodamo malo kokosovega likerja (Malibu,..)

sadje (tokrat so domače jagode, lahko pa uporabite vso sadje, lahko tudi iz kompota ali zamrznjeno,..)

PRIPRAVA in PEKA: 

Najprej zmiksamo sladkor, vanilin in jajca do penastega, nato dodamo olje, jogurt in spet malo premešamo. Na koncu pa stresemo še moko pomešano z pecilnim, zmiksamo in na koncu še vmešamo kokosovo moko in dodamo rum ali liker po okusu. Vlijemo v dobro namaščen  ali z peki papirjem oblečen pekač ter porazdelimo jagode, ki jih nato malo vtremo v maso. Damo v predogreto pečico na 180 stopinj in pečemo cca. 40min. Odvisno od pečice. 

Postrežemo lahko z domačim jagodno vanilijevim sladoledom, ki ga okrasimo s kokosovo moko* Pa slasten tek želim**