4. 7. 2019
To moram delit z vami. Povabili so nas na Antonov piknik, a prej je bilo potrebno meso še spečt 😉 Ampak saj veste, da to meni res ni težko, zato sem bila seveda ZA. Vsaka od kolegic “blogerk” je izžrebala svojega žar mojstra, ki so tokrat bili okoliški župani. Midva s Petrom Ložarjem , županom mesta Trzin sva bila res super tandem in premagala vse ostale. Zmagala sva v peki in dovršenem okusu ter izgledu krožnika 🙂 Seveda je bilo meso resnično kvalitetno in res dobro, zato naloga ni bila […]
20. 5. 2019
Dobila sem dobre očiščene sveže ribe iz jadranskega morja. Tokrat Brancin in Orada, ampak imam rada tudi morski list, škarpeno in kakšnega Korbela,… Večer pred piknikom ali vsaj kakšno uro ali dve preden jih damo na žar, jih začinim z marinado iz oljčnega olja Jenko, mediteranskih zelišč Kotanyi in soli. Nato v trebušno votlino dam še morsko sol z zelišči. Dodamo še nujno svež rožmarin, prepolovljen strok česna, kose čebule in včasih dodam tudi rezino limone za sočnost. Naredim še marinado iz oljčnega olja Jenko in belega vina ter malo […]
3. 3. 2017
Verjetno veste, da preden sem se preselila v Ljubljano, sem živela v Slovenski Bistrici, ki je zame še vedno najlepše majhno mestece v Sloveniji 😉 Moji stari starši živijo v kraju Gaj pri Pragerskem, ki je le nekaj minutk iz Bistrce. Zato, ko gremo na obiske na štajersko, rada obiščem oboje hkrati. V Slovenski Bistrci je mnogo dobrih gostiln. Radi obiščemo Hotel Leonardo, kjer so znani po okusni “domači” hrani ali pa v Restavracijo Polenta, kjer so kosila na malo višjem kulinaričnem nivoju. Včasih pa nam paše kaj bolj enostavnega, […]