Ta recept sem poimenovala Fortuna tajin, kajti na MasterChefu sem delala Karimov Alžirski tajin, katerega nisem naredila pravilno in je to zdaj moja osebna “poprava” oz. moja verzija te jedi 😉 Za moj tajin s puranjimi medaljoni, kuskusem in zelenjavo potrebujemo: Kuskus (IZI BIZI KUSKUS video) kurkuma sol Oljčno olje Jenko z limono medaljone iz puranjega stegna Kotanyi začimbe za meso ( rdeča paprika v prahu, kajenski poper, ingver v prahu, mlet cimet, mleta kumina, sol, poper ) sveža zelišča ( koriander, peteršilj ) lovorjev list koriander Kotanyi mlada čebula […]