Sladice

25. 7. 2022

FORTUNATA smetanova tortica #agartina #kotanyi #izi #brezpeke #sladica #poletje #italija #recept #pannacotta 

Kdo še obožuje italjanske sladice?  Jaz zdaj v vročih časih najbolj obožujem te ta-enostavne, hitro narejene sladice brez peke.  Tiramisu in našo verzijo Taramisu delamo na 101 način. To zdaj pa je ena nova izpeljanka mojega cheesecake ampak tokrat s sladko smetano, ki pa nastopa v glavni vlogi vseh italjanskih pannacott,… Zato vam tokrat predstavljam zelo enostavno sladico brez peke >> Fortunato aka. smetanova torta po moje 😉  IZI RECEPT >> Nadev skuhate na majhnem ognju cca. 5min do rahlega vretja >> 1500ml SLADKE SMETANE 1 – 2 VANILIJEVI PALČKI, […]
4. 7. 2022

Marmeladni Štrudl #jamfix #novo #kotanyi

Ko nam, da življenje češnje, višnje in maline mi naredimo marmelado in štrudl, ker se ne moremo odločit kaj imamo raje 🙌 Za oboje pa potrebujemo le malo sladkorja in nove JamFixe od Kotanyi. MARMELADA/DŽEM >> Tokrat z novim Kotanyi JamFix marmelado naredim v samo 20 minutah, malinam sem dodala res zelo malo sladkorja in JamFix gozdni sadeži (na 1kg sadja je ena vrečka), ki je brez umetnih dodatkov in vsebuje agar agar, ki ne spremeni okusa! Jaz marmelado/džem samo malo zmiksam, ker imamo radi koščke sadja. V sterilni kozarec […]
11. 4. 2022

Velikonočna Pisana Rolada #izi #kotanyi #recept

Recept za enostavne pisane roladice
13. 1. 2022

Beli Gozdiček #torta #izi #kotanyi

Ta torta/kolač je nastal zaradi moje babice in ker ji je bilo tako všeč, meni pa tudi, ker je hitro in zelo enostavna priprava delim z vami. To je izvedenka torte črni gozdiček, ampak ker moja babi ne mara nič čokoladnega in nobenih krem za sladice, sem jo prilagodila po njenem okusu. Na koncu pa je bila všeč vsem 😉 P.s. jaz bi definitivno prelila vse skupaj še s čokolado (vsaj z belo ;)), ampak zaradi babice nisem in je bilo vseeno dobro tudi meni. Zato z vami delim osnovni […]
20. 12. 2021

Medene hiške s kuhančkom za Božička #izi #kotanyi #otroci #božičnapeka

Medene hiške so ena naših tradicij, da nam diši stanovanje po decemberskih začimbah/dišavah skozi ta praznični čas. Ostanek mase porabimo še za medenjake za otroška usta in za Božička seveda 😉 Delamo pa kar po receptu od Kotanyi, ki je na paketku mešanice za medenjake 🙂 Izi so za naredit res. Več problemov imam vedno z belim iceningom (skupaj zmiksate 200g sladkorja v prahu in 1 beljak okoli 35-40g in lahko dodate še par kapljic limoninega soka). Zato si vzemite čas in dodajte več sladkorja, če je preredko, ker se […]
3. 11. 2021

Domač Cheesecake #domačica #sirnatortica #krašslovenija

Potrebujete: Piškotno dno >> Domačica čokoladne ali lešnikove piškote 220g (zmeljete) 100 g masla (stopite) To skupaj zmešate in potisnete ob dno pekača (prej ga dobro namastite) ter pustite v hladilniku dokler ne zmešate nadeva za sirno tortico >> 3 x sirni namaz (cca. 600g) 150g kisle smetane 150 g sladkorja (rjavi, beli, v prahu) 3 velika ali 4 manjša jajca (lahko dodate samo 1 rumenjak in 3 jajca) Vanilijeva pasta (po želji) To vse skupaj zmiksate in polovico prelijete nad piškotno dno. Drugi polovici pa dodate še >> 100g […]
20. 9. 2021

IZI NJAMI PRAZNIČNI KOLAČI #kotanyi

Včasih je nekaj najenostavnejšega in najhitreje pripravljenega lahko tudi najboljše. Se strinjate? Za vas imam nekaj idej kako narediti kjut, njami izi kolače/torte za ta praznični čas. Najpomembnejše so začimbe, kajti burbonska vanilija, cimet ali kakšni citrusovi in rumovi sladkorji zelo izboljšajo še najbolj osnoven “brezvezni” kolač. 2. Prvi je seveda navadni kolač, ki je lahko marmorni, limonin ali jogurtov, a ga pripravite v pekaču za potico. Mi takšnega jemo najraje na Božično jutro za zajtrk 🙂 Recepti za kolače >> KOLAČI V maso sem dodala še burbonsko vanilijo in […]
9. 7. 2021

Brownie Cheesecake Caramel

To je to zame >> to je "D" sladica po mojem okusu. Zraven še kepica vaniljivega sladoleda in posip Kotanyi Karamela mlinček in zraven en dobro začinjen Gin Tonic, potem pa res ne more biti VEČ ;))) P.s. pa še izi je za naredit.
7. 6. 2021

Začini si svojo pijačo #kotanyi

Nekaj mešanic pijač omenjam že vsa leta. Tokrat sem v vodo dala lubenico ter vse tri začimbe Kotanyi za pijače, s poprom, brinovo jagodo in malce rdečega popra sem začinila tudi limonado (v med dam limone, ingver in malo Kotanyi bio cimeta ter hranim v hladilniku namesto sirupov za otroke za sok, za sladkad limonado, čaj, za imunski sistem,..), prav tako dodam začimbe v metin, bezgov in melisin sirup razredčen z vodo, v Martini, v Gin tonic ter meni paše rdeč poper v kakšno suho / nesladko penino 😉 V […]
14. 3. 2021

RETRO SLADOLEDNI UŽITEK #kotanyi #štajersko

Sladko zrelo sadje…ni boljšega, kajne? Jaz sem prav vesela, ker hčeri obožujeta sadje. Zato, ko želita sladico vedno vem kaj narediti. No, da ne boste mislili, da čokolade ne jemo. Tudi to včasih še kako paše 😉 Tokrat vam podam idejo za res okusen sladoled, ki bo zadovoljil tudi gurmane. Meni se namreč večkrat zgodi, da naletim na kakšno dobro bio sadje, ki je že zelo zrelo ali pa je v akciji. Takrat ga kupim več in ga takoj olupim, očistim, zrežem na koščke in dam v zmrzovalnik. Tako imam […]