Recepti

20. 10. 2016

BUČE IZ PEČICE

Buče ali sladek krompir lahko pečemo na podoben način in je mnogo hitreje kot navaden krompir. Jaz tokrat mehkejših buč nisem olupila, odstranila sem samo semena, kajti se npr. pri Masleni in Patišon buči, olupi kar hitro omehčajo, pri ostalih pa traja le malo dlje. Narežemo jih na koščke in začinimo. Tokrat sem izbrala malo olivnega in bučnega olja, provansalske začimbe Kotanyi, groba sol, kajenski poper, kurkuma in sveže vejice timijana in rožmarina. Pečemo v pečici cca. 20min, da se buča omehča. Postrežemo lahko: z bučnim oljem in bučnimi semeni […]
8. 9. 2016

PIŠČANČJI KARI & KUSKUS NA IZI

Jaz obožujem kari in to vseh barv, srednje pekočega, moj mož pa je še večji navdušenec pekočega karija kot jaz. Zato greva občasno na dober kari v kakšne Indijske restavracije, včasih pa ga pripravim tudi sama doma. Tokrat delim z vami recept za res izi piščančji kari s kuskusom in zelenjavo, ki ga imajo radi tudi tisti, ki niso ljubitelji Indijske hrane 😉 Potrebujete: pasto za kari (curry je lahko rdeč, zelen, rumen in ima različne stopnje za pikantnost, zato prej preverite katerega si želite. Paste lahko kupite tudi v […]
5. 9. 2016

TORTA FROZEN NA IZI #frozen #ledenokraljestvo #disney #ana #elsa #olaf #bday

Tisti, ki me spremljate v mojih blogih, že veste, da imam rada izi stvari povsod. Kaj lahko naredim izi, hitro, po liniji najmanjšega napora, brez kompliciranja,…ampak seveda mora biti tudi okusno, lepo,….to je potem zame top 🙂 Zato tokrat z vami delim tortico, ki sem jo naredila za moji princeski za njuno domačo rojstnodnevno zabavo, kateri se je pridružil tudi dedek, ki ima rojstni dan isti dan kot Isabella. Zato je torta Frozen razdeljena na 3 dele. Ana in Elsa za hčeri in Olaf tortica za dedka 😉 Potrebujete: 1.Zmes […]
15. 8. 2016

BUČKINA RIŽOTKA S SIVKO

Tokrat sem naredila eno hitro rižotko, ki nama je bila z možem tako všeč, da jo zato zdaj delim z vami. Saj veste kako jaz delujem ane? Jaz vam podam idejo ali nasvet za kakšno jed, vi pa dodajte stvari, ki jih imate doma in bo odlično 🙂 Potrebujete: Riž (100-150g na osebo, priporočam Arborio za rižote) piščančja prsa (lahko kakršnokoli meso ali brez) strok ali dva česna mlada čebula (lahko tudi bela) por  bučka mešanica začimb (suha in sveža sivka, morska groba sol, kajenski poper, čili) voda ali jušna osnova […]
1. 8. 2016

DOPUSTNIŠKA PEKA #izpodpeke #ribe #morskedobrote #jagenček #svpetar #seaview

Na morju lahko vsaj malo ustavimo čas kajne? Malo daljša peka rib ali mesa je resnično primerna za ta čas, ko smo na dopustu in se ti nikamor ne mudi. Kaj pa vi pripravljate na dopustu, v primeru, da nimate hotelske hrane? Mi smo tokrat bili na obisku pri očetu vmse med Zadrom in Biogradom na Moru. Tukaj je lepa “vasica” Sv. Petar s super apartmaji s pogledom na morje, kjer imajo možnost uporabe kamina, kjer je vsa oprema za meso ali ribo izpod peke. Moj oče je specialist za […]
14. 7. 2016

ŠTRUDL #višnje #češnje #softcheese

Moj možek obožuje štrudl na 101 način, jaz pa niti ne tako zelo, ampak mimo višnjevo/češnjevega štrudla pa res ne morem 😉 Tokrat vam podam nekaj idej za izi, hitro pripravo meni naj štrudla iz listnatega testa. Potrebujete: 1 ali 2 zavitka listnatega testa Sadje: višnje in češnje (naj bodo izkošičene, lahko dodate tudi višnje iz kompota, ker niso prekisle ali pa sveže vsaj nekaj ur prej sladkajte z vanilijevim sladkorjem) Za nadev zmešate še: Grški jogurt ali sirni namaz/softcheese, ki mu lahko dodate kislo ali sladko smetao smetano sladkor […]
13. 7. 2016

POLETNE SOLATNE JEDI primerne tudi za probleme #žolč #kolitis #srce

V primeru, da imate prebavne težave, driska, napihnjenost, kolitis črevesja, vnetje žolča, kamne,…vam priporočam zelenjavo in sadje termično obdelano. Zato sem tokrat pripravila nekaj idej, za poletne solatke, na malo drugačen način. Češnjeve paradižničke lahko popečemo na ponvi brez prijemanja in to popolnoma brez olja/masti, samo toliko da so toplotno obdelani, prav tako lahko dodamo papriko, rezance bučk, mlado čebulo, meso,… V poletnem času rada začinim meso s kurkumo, čilijem/kajenski poper, morsko soljo z ingverjem ali tartufi in ko ga pečem brez olja, dodam mlado čebulo, sesekljan česen in da […]
11. 7. 2016

DOMAČA LAHKA SIRNA TORTICA #izi #greek #cheesecake #kokos

Zakaj domača? Ker sem uporabila kekse Domačica. Zakaj lahka? Ker sem dodala grški jogurt z manj maščobami. Zakaj sirna tortica? Ker obožujem cheesecake 😉 Potrebujemo: 1kg x Grški jogurt 2 žlici kisla smetana nekaj žlic sladkorja (dodamo po okusu, lahko vanilijev, lahko sirup, aromo vanilije ali kokosa,..) 2 jajca 1 piškote Domačica (tokrat sem uporabila kokosove) 70/100g masla (stopljenega) nekaj žlic kokosove moke 250ml višnjev kompot nekaj češenj 1 x želatina v prahu “Hofer” Priprava je podobna kot v videu: Easy cheesecake Srčkaste piškote izločimo, da jih imamo na koncu […]
8. 7. 2016

JAJCE S POLETNO ZELENJAVO ZA DOBRO JUTRO, DAN ali VEČER #žolč #kolitis #srce

Glede nato, da so po mnogih letih, tudi zdravniki pričeli govoriti, da zaradi bolezni abdomna (npr. zaradi žolčnih kamnov ali po operaciji) ni potrebno prevelikih diet, ampak je potrebno le spremenit postopke priprave jedi in jesti več manjših obrokov, sem v možu, ki je zdaj v tej po operacijski fazi, priredila kar nekaj jedi. Zato pri kolitisu črevesja (po navadi tudi po operaciji žolčnih kamnov) vemo, da ni vredu, če uživamo surovo zelenjavo ali sadje in seveda za žolč niso primerna jajca,.. Zdravnica pa je rekla, da če imate 1-2 […]
30. 6. 2016

Špageti s paradižnički #izi #poletje #dieta #žolč #črevesje

V primeru, da imate probleme z žolčem ali črevesjem, si lahko kljub temu privoščimo testenine, a ni najboljše, da karkoli pečemo ali prelijemo s smetano ali da jemo surovo zelenjavo. Zato vam priporočam lahke, poletne špagetke, ki so resnično okusni, sveži in sočni tudi brez dodatkov. Ves čudež je le v pripravi. Prav tako lahko testenine jedo poleti vsi, ki se držijo ajurvedskega prehranjevanja. V primeru, da pa ste na brezglutenski dieti, pa jih menjajte z brezglutenskimi ali pa tisti, ki se postite ali hujšate s pirinimi ali kamutovimi,.. Tako […]