Srečna kulinarika

14. 3. 2016

AVE STEAK NA ŽARU #test #mariniransteak #florentinec #ave #mininabodala

Moj mož obožuje steake na 101 način. Po navadi kupim goveje meso t-bone steak, biftek-pljučna ali kakšen drug steak, ampak jih dam za kak dan ali več marinirat v hladilnik. Tokrat smo si olajšali zadevo in nabavili že marinirane steake Ave (florentinski zrezek in goveja ledja). Na pogled je lep kos uležanega mariniranega mesa po mediteransko, ampak zanima me, če je tudi okusno tako kot je lepo 🙂 Mož je že natreniral peko na odprtem žaru v kaminu, tako da se steak še malo podimi in s tem ima meni […]
14. 3. 2016

AVE goveji, piščančji čevapčiči in leskovačka pleskavica #test #recepti #ideje #burger

Tokrat smo kupili goveje in piščančje Ave čevape, kajti noben od nas ni prav posebno navdušen nad svinjino. Zato je to super “rešitev” kajne? Spekli smo jih na družinskem Fortuna pikniku in zraven postregli domače redkvice, pomladno zeleno solato iz vrta in seveda paradižnikovo solato z mlado čebulo in bučnim oljem, ki na štajerskem ne sme manjkati 😉 Imeli smo res njami Fortuna nedeljsko kosilo v Ločici pri Celju 😉 #Fortunafamily #ljubezengreskoziželodec Otroci so bili najbolj navdušeni nad piščančjimi čevapčiči, odrasli pa smo bili v večini enotni, da leskovačke pleskavice […]
14. 3. 2016

39-40. ZADNJI POSTNI DAN – MESO

Meso primerno za “postenje oz. vitkanje” je bolj pusto meso, brez odvečnih maščob. Zato se danes dotaknemo priprave pustega mesa, da bomo kljub temu jedli sočen in njami obrok! Priporočam pra purana, piščanca ali tudi govedino, zajca ali konjsko meso. Ena izmed bolj “zdravih” priprav mesa je kuhanje v vodi iz katere lahko naredimo juhe ali jušne osnove. Tako meso lahko prelijemo kasneje z zelenjavnimi omakcami npr. ŠPINAČA, kateri tokrat ne dodamo smetane ali pa na krožnik dodamo RATATOUILLE zelenjavo. Priprava puste govedine je super tudi dušena na čebuli ali pa […]
14. 3. 2016

37-38. POSTNI DAN – PRIGRIZKI

Med postom ali vitkanjem se pogosto sprašujemo kaj narediti za prigrizek ali malico ali pa celo za večerjo. Zato vam podam v sodelovanju z ORIFLAME WELLNESS nekaj super receptov oz. idej 🙂 Ker smo se postile in bile pridne, delale na sebi si zaslužimo še zunanjo lepoto. Zato vam ta teden za zaključek 40 dnevnega posta Oriflame podarja set za manikuro za doma 🙂 Roke so naše zrcalo, zato jih je potrebno negovat tako kot kožo na obrazu, kajti koža obraza in rok je vedno izpostavljena zunanjim vplivom in je […]
14. 3. 2016

35-36. POSTNI DAN – MATERINSKI DAN

Danes se bomo obdarile drage mamice. Spekle si bomo zdravo POSTNO TORTICO ali pa njami MAFIN ROŽICE, ki jih bomo pojedle z našimi sončki in skuhale si bomo njami kosilce 🙂 Predlagam RIBE ali kakšno drugo MORSKO JED, ki že diši po poletju 🙂 Nato pa pokomentirajte ta blog na FB SREČNI STRANI, napišite kakšno idejo kaj narediti na materinski dan zase in lahko dobite eno izmed srečnih darilc: kremice iz vrtnic VALCENA od ESENCE KOZMETIKA ali romantične komedije,.. Želim vam srečen materinski dan <3
14. 3. 2016

32-34.POSTNI DAN / ZDRAVE MAŠČOBE

Med postenjem pa se moram posvetiti tudi zdravim maščobam, ki so zelo pomembne za naše zdravje. Najdemo jih v repičnem, olivnem olju , v ribah, oreščkih, v semenih in tudi v avokadu. Izogibajmo se nasičenim maščobam, ki so v smetani, mleku, svinjskem mesu,.. Največ nenasičenih zdravih omega 3 maščob je v lososu, slaniku in skuši. Zato je super, če jemo ribe vsaj 1 krat tedensko, solatne prelive pa naredimo iz olivnega olja, namesto majoneze, jogurta ipd.. Danes vam podam nekaj idej in receptov za ribe na enostaven način. RIBE NA […]
14. 3. 2016

29-31. POSTNI DAN – “zdrave” sladice na izi

Danes se bomo posladkali s sladicami na enostaven bolj “zdrav” način. 1. Prva tortica je zdrava postna PRESNA TORTICA PO JERNEJCU. lističi mandljev 1 figa 2 žlici suhih brusnic pomarančni sok mleko V modelček daš prvo plast zmletih mandljev z dodatkom mleka in malo cimeta. Drugo plast zmeljemo brusnice z malo soka in zadnja plast fige z mandlji. Daš v hladilnik in postrežeš čez nekaj ur. 2. PEČENA ENOSTAVNA ČOKO TORTICA 6 jajc 150g temne čokolade (vsaj 70% kakava) 1 žlica pirine moke ščepec soli Z mešalnikom vmešajte penasto jajca, […]
14. 3. 2016

27-28. POSTNI DAN – POLNOZRNATA ŽITA, KAŠE

erjetno vsi poznate kaše iz žit kot so oves, proso, pira, ajda,.. Zato danes delim v sodelovanju z ORIFLAME WELLNESS nekaj nasvetov za kaše v zdravem hranjlivem zajtrku in nato še v kosilu. Drugače jih lahko uporabite tudi vHLADNIH SOLATAH za malico ali večerjo,.. Nekaj nasvetov in informacij za kuhanje polnozrnatih žit je v spodnji razpredelnici: Polnozrnata kaša je zelo hranljiva in zato je to super in “zdrav” zajtrk, kajti nam da energijo in nismo hitro lačni. Če ji pa dodamo še kakšno sadje, pa še toliko bolje, kajti dobimo […]
14. 3. 2016

24-26. POSTNI DAN – NEGA OBRAZA

Ta vikend pa kot obljubljeno namenimo nekaj besed koži na obrazu, ki je neprestano odkrita in izpostavljena vremenskim vplivom kot so uv žarki, mraz, veter, vročina,… Zato je zelo pomembna pravilna nega, da jo zaščitimo in ob enem negujemo. Glede nato, da se postimo oz. vitkamo, pa vam svetuje kozmetičarka Amanda Arh iz Lepotnega studia Manndy glede nege obraza med različnimi dietami,… 1. Kaj se lahko zgodi s kožo na obrazu med “postenjem, hujšanjem, vitkanjem,..” ? Če je pristop hujšanja nepravilen, nam to koža zelo hitro lahko pokaže. Postane manj […]
14. 3. 2016

22-23. POSTNI DAN – GLIKEMIČNI INDEKS

Kaj je sploh zdrav zajtrk? Vsak meni drugače, zato sem jaz mišlenja, da vsak od nas ve kaj nam odgovarja in kaj ne. V primeru postenja, diet in vitkanja pa je super, če se zjutraj najemo sadja, mlečnih izdelkov z dodatkom “vlaknin” kajti kasneje sladkorji (fruktoza) in mlečni izdelki niso tako priporočljivi. Super je, če dodamo tudi kakšne vlaknine, polnozrnate žitarice, mislije in seveda jemo hrano z nižjim glikemičnim indeksom. Visok GI ima hrana kot je sladkor, bela moka, bel riž, ocvrta hrana,..in smo zaradi nje hitreje utrujeni in lačni. […]