Ideje, nasveti

21. 1. 2021

Kitajski vok z nudli #izi #kitajskahrana #rezanci #kotanyi

Kitajsko hrano mi najraje naročimo iz kakšne Kitajske restavracije. Nekaj nam najljubših je na IG strani pod highlightsi, kjer dodajam nam ljube gostilne, kjer naročamo hrano in seveda jih obiščemo, ko so bile še odprte. Pogrešamo jih in zdaj te okuse probamo narediti doma. Tokrat smo poustvarili kitajske nudle in to v slabih 10minutah sva jih s Taro pripravili kar sami. Za 2 odrasla + 2 malo ješča otroka potrebujete: 1 nudle/kitajski rezanci instant ( 250g se sliši malo, ampak se napihne in je potem ogromno) vročo vodo cca. 250g […]
19. 1. 2021

HOLA Mehika – Recept za 2 dni za vso družino #izi #kotanyi

Glede nato, da naša družina rada dobro je in da radi odkrivamo nove okuse sem tokrat priredila znano mehiško jed Chili con carne za vso družino. Mi nismo navdušeni nad fižolom ter koruzo, zato je dodam v serdini kuhe le za okras (že kuhano iz konzerve). Sicer lahko to dodate prej ali pa sploh ne. To jed naredim tako nežno začinjeno, da jo jedo tudi otroci, midva z možem pa si dodava na koncu še malo čilija iz kotanyi mlinčka. Omako po navadi pojemo prvi dan, polovico mesa pa nam […]
21. 12. 2020

IZI NJAMI PRAZNIČNI KOLAČI #kotanyi

Včasih je nekaj najenostavnejšega in najhitreje pripravljenega lahko tudi najboljše. Se strinjate? Za vas imam nekaj idej kako narediti kjut, njami izi kolače/torte za ta praznični čas. Najpomembnejše so začimbe, kajti burbonska vanilija, cimet ali kakšni citrusovi in rumovi sladkorji zelo izboljšajo še najbolj osnoven “brezvezni” kolač. 2. Prvi je seveda navadni kolač, ki je lahko marmorni, limonin ali jogurtov, a ga pripravite v pekaču za potico. Mi takšnega jemo najraje na Božično jutro za zajtrk 🙂 Recepti za kolače >> KOLAČI V maso sem dodala še burbonsko vanilijo in […]
1. 12. 2020

SREČEN KUHANČEK #gin #goldenmilk #kotanyi

Moja verzija kuhančka mora biti izi in hitra. Zato po navadi kuhano vino res malo razredčim z jabolčnim sokom in vodo, dodam kako žlico medu in kotanyi filter vrečko za kuhano vino ali pa nič medu in vrečko začimbna mešanica za kuhano vino Kotanyi. Super pa paše še kak kos limone in pomaranče ter klinčki. To je to zavreš in precediš, ter postrežeš 😉 Nekaj info o vročih napitkih in kuhančku malo drugače >> ZIMSKA PIJAČA Tokrat pa sem skupaj s timom sommelierja in strežbe v restavraciji Savor spesnila naš […]
2. 9. 2020

Moja Čokoladna Sirna tortica #izi #bday #cheesecake #brezpeke #mojacokoladasi

Kot vedno vsi pričakujejo, da naredim cheesecake, če jih povabim na tortico. Tokrat sem naredila kar 3, kajti praznovali so moje tri najljubše osebe v življenju >> dedek 86, hčera Tara Siana 8let in hčera Isabella 6let. Ker pa gradimo in na 1.9. je poleg rojstnih dni še prvič šola, sem si tokrat zamislila izi cheesecake. V sodelovanju s mojačokolada.si sem testirala njihovo novo njami mešanico za sirno tortico. Za eno tortico 1 pekač 24-26premera višja tortica ali 28-30premera nižja tortica potrebujete>> Za zmes: 1x cheesecake mešanico BAM Moja čokolada […]
11. 8. 2020

Začini si poletje #gintonic #kotanyi

8. 7. 2020

COOL NABODALCA NA SONČNEM KUSKUSU #kotanyi #izi #recept #poletje

SREČA NA PALICI ali COOL NABODALCA NA SONČNEM KUSKUSU Pomlad in poletje diši po barvni, sveži in malce dimljeni hrani, ki spominja na sonce in žar, kajne? Za vas imam en super in resnično enostaven recept. Vas zanima kako lahko mlajši kuharji presenetite svoje starše ali prijatelje in jim pripravite res okusno jed in to v le nekaj minutah? Ta jed bo vsakogar prevzela z okusi in pogledi, a zato ne rabite biti kuharski mojster, ampak se morate le znajti 😉 Zato sem s Coolovci iz revije Cool pripravila za vas […]
18. 6. 2020

RIŽOTKA S CVIČKOM #kuljaj #kotanyi #jenko #recept

Pred slabim mesecem smo se družile mamiblogerke z Jasno Kuljaj na Jezeru Jasna. Bilo je nepozabno. Resort Jasna je res sanjski. Danes pa z vami zaradi Jasninega cvička Kuljaj, ki mi ga je podarila ob odhodu, delim tale slasten recept, za res izi in zeloooo njami rižotko. Tokrat sem namesto belega vina uporabila cviček in verjemite mi, da tako zeloooo paše v poletno rižoto, da mislim, da bo postal tale cviček stalnica v naših rižotah. V videu je recept in priprava >> NAMIG: ko dodate vino pustite, da alkohol izhlapi. […]
27. 3. 2020

TARINA ČAJANKA #organizacija #čajanka #otroci

Hvala učiteljica Mojca za vse ideje, ki jih pridno izkoriščamo 🙂 To je super ideja za igro, kjer se otrok nauči kaj spečt, skuhat čaj, se o njem pogovori in nauči kaj o zeliščih, naredi pogrinjke, dela mu domišlija, ni ves dan v pijami, se preoblači in se ima lepo 😉 Recepti za torte, biskvite, kolačke, mafine, ki jih lahko naredite tudi z manjšimi otroci >> SLADKO izi peka Ostanimo doma in imejmo se fajn pravi, Tara Siana Fortuna
6. 3. 2020

TEDEN RESTAVRACIJ #pomlad2020

Žal je TEDEN RESTAVRACIJ preložen/odpovedan za ta termin. Več informacij najdete na njihovi strani www.vivi.si Upajmo na nov termin, ko bo konec #ostanidoma in se bomo spet lahko zdravi družili in dobro jedli 🙂 Glede nato, da že mnoga leta delam v kulinarično/restavracijski panogi v vlogi PR in skrb za marketing ter rezervacije se mi je zdelo primerno, če ne že nujno, da vam spišem nekaj besed o najbolj okusnem tednu v Sloveniji. Kaj mislite, da je to? A ste že slišali za Teden restavracij? Citiram nekaj besed o Tednu […]