Kupite že narejene tortilje (mi imamo radi tiste s česnom), ki jih le pogrejete cca. 2minuti v mikrovalovni pečici.

Potrebujete še:

*Piščančje meso (tokrat smo imeli meso piščančjih ribsov brez kosti, k je bolj sočno kot prsa)

*Mlada cebula, paprika, bučke, paradižnik

*začimbe (lahko kakšno pripravljeno mešanico po Mehiško ali pa le sol, poper, chili)

*Omake po okusu, ki jih lahko kupite v skoraj vseh trgovinah ali pa jih zmešate sami (salsa iz paradižnikov, nacho sir, majoneza s kislo smetano, guacamole iz avokada,..)

Priprava:

Na olivnem olju popečemo na koščke narezano meso, ki smo ga začinili z mehiškimi začimbami ali le s soljo, poprom in malo čilija (dodamo lahko še malo sveže bazilike, origana ali pa celo malo žličko gorčice). Dodamo še tršo zelenjavo in vse skupaj na hitro popečemo, da zelenjava ohrani barvo in hrustljavost, in dodamo še paradižnik. Vse skupaj pečemo še 2-3minute. Dodatno začinit ni potrebno, ker bomo za tortilje potrebovali še različne omakce, ki bodo dale zavitkom piko na i.

Meso z zelenjavo nadevamo na tortilje in prelijemo z kakšno paradižnikovo salso (lahko pekočo), majonezo zmešamo s kislo smetano in ji lahko dodamo kakšna sveža zelišča in česen ter nacho sir (lahko malo pekoč), lahko naredite tudi guacamole iz svežega avokada,… 

ZAVIJETE in POSTREŽETE. Mojemu možu je uspelo, pa vam?

Mogoče vas zanima še hiter recept za domač “mehiški” Fajitas:https://www.srecna.siindex.php/glavne-jedi/mesne-jedi/54-srecni-recepti/glavne-jedi/mesne-jedi/28-fajitas-fortuna 

PA DOBER TEK***