Ideje, nasveti

15. 3. 2017

VELIKA NOČ DOMA #prazniki #kulinarika #ustvarjanje #otroci #izi

Za veliko noč se pri nas doma tradicionalno zbere vsa bližnja družina, za katero pripravim kosilo. Kosilo je po navadi sestavljeno iz tradicionalnega nedeljskega kosila in velikonočnih dobrot. Seveda pa ker ne moremo vsako leto postreči istih stvari, ampak kjlub temu morajo ostati tradicionalne,.. Za vas sem pripravila nekaj idej za enostavno ustvarjanje z otroci in organizacijo Velike noči doma. Na mizo lahko postrežemo več jedi hkrati, kot to delajo španci s svojimi tapasi. Moji “tapasi” so tokrat obarvani velikonočno in zanje potrebujemo šunko, hren, jajca ter dodatke 🙂 Velikonočna pojedina […]
9. 2. 2017

Enostavno dobro PUDING #valentinovo #sladica #piškoti #izi #ideja #otroci

Naši gospodičnici zelo radi kuhata in pečeta z mamico. Zato jih vedno vključujem v kuharske projekte, ampak takrat seveda priredim jedi v najbolj enostavne, da lahko pacamo in uživamo v peki, kuhi in se ne ukvarjamo z zakompliciranimi recepti. Tokrat nekaj idej za delo z otroci iz pudinga. Obožujem nove Dolceline pudinge , ki vsebujejo burbonsko vanilijo, pravo čokolado, koščke sadja,… Tako lahko naredimo v nekaj minutah res lepe, barvne in dobre sladice. Lahko damo eno plast enega pudinga , na sredini vstavimo kekse, piškote,…karkoli imamo doma. Zase in odrasle […]
22. 12. 2016

MasterChef krožnik za praznike #darkoklemen #masterchefslo #masterkuhna #video #božič #silvestrovo

Hvala Darko Klemen za sodelovanje, da sva naredila dva praznična enkratna krožnika, ki jih lahko na izi naredi tudi vsaka gospodinja 🙂 Moj mož si je namreč izbral večji moj Master krožnik, jaz pa seveda Darkotovega 😉 In bilo je njamiiii… Sestavine in recept za jedi > MASTER PRAZNIČNI KROŽNIK Vsi pa vam želimo Srečne Njami Praznike  <3 
12. 11. 2016

POLNJENA RACA #malodrugače #martinovo #družinskakuharija

Uživam v vseh “praznikih” , ki imajo nek svoj pečat/temo tudi pri kuhariji. Tokrat smo doma pekli raco, ampak smo ji najprej izdolbli kosti, no ja Silvo jih je. Na utube smo našli posnetek kako to naredit in kljub temu, da sem že v živo gledala to kar nekaj krat, nisem dovolj vešča, da bi naredila sama ;))) Nato sem jo napolnila s kruhovo maso, dodali začimbe in zašili. Kožo sem pomasirala malo z maslom in zelišči ter sol, poper. Pekli smo jo v spremstvu krompirja in  zelenjave, doatek narezane […]
9. 11. 2016

IDEJE ZA MARTINOVE POJEDINE

Tokrat vam podam še nekaj idej za Martinovanje. Super jedi, ki pričarajo praznično družinsko vzdušje 🙂 1. MARTINOVA POJEDINA Z RACO, NJAMI OMAKCO, RDEČIM ZELJEM, KROMPIRJEM IN KRUHOVIMI RAČKAMI : KLIK ZA RECEPT 2. Malo bolj fensi način za polnjenje gosi ali race pa je prikazan tukaj, kjer smo v Skaručni skupaj z gosti in MasterChefovci pekli same dobrote: SKARUČNO MASTERCHEFOVSKA GOSKA 3. V PEČICO DAJMO: Svinjska rebrca z kožo, spodnji del je zavit v panceto…. mrežna pečenka s pomarančo in limono… Perutničke z gorčico s semeni… piščanec z zeliščnim maslom pod […]
19. 5. 2016

POSTNI DAN #21 #smoothie

Danes delim z vami nekaj “zdravih” sadnih zajtrkov v tekočem stanju, ki jih imenujemo SMOOTHIE. Kot že veste imam jaz raje SMOOTH FORTUNA FOOD, ampak včasih pa nam naredim tudi kakšen napitek med dnevom, kadar imamo zrelo sadje, ki ga moramo na hitro porabiti,… Prav tako sem zaradi vnetja žolčnika ter slabih jetrnih testov, pravkar dobila navodila, da sem na dieti, da prečistim jetra in umirim vnetja, ki nastajajo v organizmu. Zato bom te dni bolj na tekoči hrani, ampak žal ne smem niti sveže surove zelenjave ali sadja, zato […]
26. 4. 2016

ČEMAŽ V JEDEH #pesto #recept

Če imate radi čemaž, potem si ga v pomladnem času lahko naberemo na zalogo. Priporočam, da iz njega naredimo pesto, ki ga lahko shranimo tudi za čas, ko čemaža ni. Svežega uporabimo v različnih jedeh za nadev, kot dodatek k testeninam, rižoti ali pa celo v solati. Jaz ga uporabim namesto listov špinače ali rukole. Recept: KRUHOVE REZINE S ČEMAŽEM Najenostavnejši recept za čemažev pesto je, da kupimo pinjole 100g, dodamo 100ml dobrega oljčnega olja Jenko (priporočam Belico) in 100g parmezana v kosu, temu pa dodamo vsaj 300g svežega čemaža. Priporočam […]
19. 4. 2016

BIOZONE TROBARVNI SMUTI #relax #energy #vital

Na letošnjem festivalu Sof smo bili tudi Mercatorjeva ekipa. Pripravljali smo BioZone napitke z dodatkom različnega svežega sadja. Odlični tribarvni smutiji so bili prava “hrana za možgančke” za dobro jutro, da so lahko bili potem obiskovalci bolj fokusirani in polni energije, ko so poslušali razna predavanja. Smutiji so tudi super okrepčilo ali pa jih zaužijemo kar namesto malice. Jaz si ga večkrat pripravim zato, da sigurno zaužijem količino potrebnih vitaminov na dan, da četudi potem ne jem najbolj “zdravo”, nimam tako slabe vesti 😉 Res pa je, da si doma […]
8. 4. 2016

VELIKONOČNI ZAJTRK PO SREČNO #happy #breakfast #easter

Za srečen velikonočni izi zajtrk potrebujemo približno 1 uro časa + sestavine: velikonočna šunka (npr. Ave tradicionalna) šparglji jajca listnato testo hrenov namaz brusnični džem brusnice majoneza suh čili v mlinčku (jaz imam najraje Kotanyi s soljo) Medtem, ko kuhamo trdokuhana jajca (lahko jih medtem še barvamo s kurkumo, da naredimo dve muhi na en mah), pripravimo šunko, ki jo prerežemo pojubno, da jo bomo lahko napolnili s jajci in šparglji, ki jih očistimo in le na hitro poblanširamo. Pripravimo listnato testo in vanj zavijemo celoto. Premažemo s žvrkljanim jajcem […]
14. 3. 2016

VELIKONOČNO SREČNO KOSILO ZA SKAKALCE #mercator #podprimo #orli #velikanoč #kosilo

Verjetno že veste, da jaz obožujem velike družinske pojedine, za večje praznike. Tudi tokrat bom za veliko noč seveda naredila pojedino, ampak poleg dveh majhnih hčera, je včasih vse to težje izvedljivo. Zato sem priredila nekaj tradicionalnih velikonočnih jedi, v gospodinjsko enostavno različico, a ne se bat, kajti jedi bodo imele vrhunski okus in na mizi bodo že v roku 1 ure. Več o tem pa boste izvedeli na družabni VELIKONOČNI SREČNI MAXI DELAVNICI . Prijave so možne do zasedenosti prostih mest na [email protected] Se že veselim druženja z vami […]

Prijavite se na e-novičke!